 В українському Міністерстві охорони здоров’я затвердили нові норми харчування для різних категорій громадян країни. Попередні норми працювали з 1999 року і згідно з наказом Міністерства охорони здоров’я №1073 від 3 вересня 2017 року втратили чинність.
У нових нормах, що набули чинності 7 грудня 2017 року, дітям і підліткам знизили добову калорійність харчування. Наприклад, для дітей 1-3 років – з 1540 ккал до 1385 ккал, дітям 4-6 років – з 2000 до 1700, шестирічкам – з 2200 до 1800, дітям 7-10 років – з 2400 до 2100, для хлопчиків 11-13 років – з 2800 до 2400, для дівчаток 11-13 років – з 2550 до 2300.
В цілому калорійність харчування, рекомендованого для дітей і підлітків, знизилася на 15% на добу. Дітям порадили їсти менше солодощів (тобто швидких вуглеводів), а підліткам зосередитися на вживанні білків, і при цьому трохи менше їсти жирів і вуглеводів.
Думка дієтологів про норми харчування від МОЗ
Дієтологи погоджуються: калорійність дитячого харчування в старих нормах дійсно була завищена. За словами дієтолога Олени Юдиної, якщо дитина буде їсти корисну їжу – овочі і фрукти, м’ясо, каші тощо – навряд чи вона зможе набрати калорії, рекомендовані старими нормами. Це можливо лише за рахунок вуглеводів. «У колишніх нормах був надлишок цукру, і, до речі, дієтологів це завжди дивувало», – каже Олена Юдіна.
|